職域事業部･千葉地域事業部のお知らせ

研究教育事業部（養成施設学生向け）

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タイトル

研究教育事業部

養成施設学生向け研修会「活躍する栄養士・管理栄養士」
開催趣旨・目的 本研修会は、養成施設に通う学生を対象とした研修会として位置付けている。さまざまな分野で活躍する養成校6校の卒業生から、現在の仕事内容や仕事のやりがい、これまでのキャリア、学生時代に学んでおくべきことなどについてお話しいただく予定。栄養士・管理栄養士の多様な働き方とキャリアを知ることで県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　時

2026年8月22日（土）
13：00～16：00（受付12：45～）
開催方法 オンライン開催（Microsoft Teams）
内容・講師

内容：活躍する栄養士・管理栄養士
講師：
1.長崎大学大学院　熱帯医学・グローバルヘルス研究科　桑原真菜実　氏

2.淑徳大学　看護栄養学部　栄養学科　助手　北村泰史　氏

3.ベストフードサービス株式会社，特別養護老人ホームもりの家
　栄養士　須田彩紀子　氏

4.昭和学院短期大学　助手　安田華子　氏

5.くら寿司株式会社　柳　和日　氏

6.独立行政法人国立病院機構　小諸高原病院　栄養管理室  坂本陽菜　氏
参加資格 栄養士・管理栄養士課程の学生、千葉県栄養士会会員及び一般
参加費

会員：無料
学生：無料
非会員：7,000円
問い合わせ・申し込み

詳細はチラシをご参照ください。

医療事業部 （ファーストステップの会/就業6年未満者）

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タイトル 医療事業部
（2026年度　ファーストステップの会）
開催趣旨・目的 入会1～5年目の会員の方を対象に、日常業務での疑問や不安などを持つ参加者に対し、当会の管理栄養士と共有して解決方法を見出し日常業務に生かすこと、また、会員同士のつながりを構築し、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士を育成する。
日　時 2026 年 9 月 6 日(日)
9：30～11：30
場　所 千葉県栄養士会事務所
所在地：千葉市若葉区殿台町１２２
電話番号：043－256－1117
内　容 自己紹介・座談会
「日常業務で『こんな時どうする？』等に答えます。
日頃困っている事や、ほかの施設ではどうしているのだろう？等の疑問や不安に、経験豊富な管理栄養士がお答えします。
参加資格 千葉県栄養士会会員　医療事業部所属の１～5年目の方
参加費 無料
問合せ・申込み

詳細は案内文をご参照ください（こちら）。

医療事業部(山武長生夷隅地区/経管栄養と身体拘束他)

投稿日:
タイトル 医療事業部（山武長生夷隅地区研修会）
開催趣旨・目的 患者・医療従事者双方にとってより良い経管栄養の投与方法、身体拘束軽減のヒントとなる経管栄養の投与方法などの栄養管理について理解を深める研修会を開催し、県民の健康増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。
日　時 令和　８年　９月　10日(木)
14：00～15：00
場　所 オンライン研修（マイクロソフトチームズ）
内容・講師 内容：1．患者様と医療従事者の課題解決の選択肢
　　　　　流動食の2回投与関連ご紹介
　　　2．身体拘束最小化に向けたヒント（動画講演）
　　　　　医療法人社団一心会　初富保健病院　
　　　　　看護部長　認定看護管理者　宇梶　智子　講師
講師：ネスレ日本株式会社　ネスレヘルスサイエンスカンパニー　
　　　青木　駿氏
参加資格 栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方
参加費 無料
問合せ・申込み 詳細はチラシをご参照ください。

公衆衛生事業部（黒潮ブロック・ロジックモデルとは）

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開催趣旨・目的 県民の公衆衛生（健康増進）の向上を目指し、より実効性のある計画的かつ効率的な事業推進の一助になるよう、ロジックモデルの基礎知識と基本的な構築方法、留意点について学び県民の健康維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成することを目的とする。
日時（曜日） ２０２６年８月２１日（金）
午後１時１５分から３時１５分まで
（Ｚｏｏｍ入室：午後１時から）
内　容 講演「ロジックモデルとは？基本的な考え方と作り方について」
講師　富士通Japan株式会社
コンサルティング・オフィース　岡田　誠　氏
＊生涯教育実務研修１単位になります。
開催方法 オンライン開催（Ｚｏｏｍ）
対象および定員 千葉県栄養士会会員で、上記内容に関心のある管理栄養士・栄養士　２０名程度
千葉県栄養士会会員外　若干名
参加費 千葉県栄養士会会員　　無料
千葉県栄養士会会員外　７，０００円
申込方法 【申込期限　２０２６年７月３０日（木）】
千葉県栄養士会公衆衛生事業部黒潮ブロック研修会参加申込書に記入の上、下記申込先あてメール又はFAXにて申し込みいただくか、研修管理システム「マナブル」により申し込みください。単位取得を希望される方は、研修管理システム「マナブル」より申し込みください。
単位取得証明書について 生涯教育実務研修１単位になります。
（研修管理システム「マナブル」から申し込みされた方のみ単位取得可能です。）
参加申込先 千葉県長生保健所　地域保健福祉課　金澤
メールアドレス　chouseieiyou@mz.pref.chiba.lg.jp
電話　０４７５―２２－５９１４
FAX　０４７５－２４－３４１９

公衆衛生事業部（さざなみブロック・災害時食支援）

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開催趣旨・目的 演習による避難所運営の疑似体験を通じて、災害時において行政栄養士が被災者（県民）の健康を守るために果たすべき役割を学び、平常時の対策や体制の在り方について具体的に検討し、県民の健康維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日時（曜日） ２０２６年８月２１日（金）
午後１時から午後４時まで
（受付：午後１２時３０分から）
内　容 演習「災害時における栄養食生活支援の検討
～避難所の食事アセスメント版HUG～」
講師　公益社団法人千葉県栄養士会　副会長
JDAーDATリーダー　佐々木 徹　氏
＊生涯教育実務研修１単位になります。
＊別添チラシ参照
場　所 千葉県君津健康福祉センター（君津保健所）大会議室
（木更津市新田３－４－３４）
対象および定員 千葉県栄養士会会員で、上記内容に関心のある管理栄養士・栄養士　４０名程度（定員に達した場合、公衆衛生事業部さざなみブロック会員の参加を優先するため、ブロック外の会員や他事業部の会員は参加をお断りする可能性があります。）
参加費 無料
申込方法 参加希望者は(公社)日本栄養士会の研修管理システム「マナブル」よりお申し込みください。　申込締切：８月７日（金）
単位取得証明書について 生涯教育実務研修１単位になります。
参加申込先 下記URLにアクセスし、研修管理システム「マナブル」で本研修会名を検索し、お申し込みください。
【URL】https://dietitian.manaable.com/
※「マナブル」を利用するにあたり、初回のみ利用登録が必要です。

医療事業部（千葉地区担当/地区合同研修会）終了報告

投稿日:

 

タイトル 医療事業部（地区合同研修会）
開催趣旨・目的 食物アレルギーの情報は日々更新されており、医療現場での対応についてさまざまな課題が生じている。改めて基礎と対応を学びスキルアップをはかり、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　時 2026年8月1日(土)
14：00～15：30(受付13：30～)
開催方法 zoomによるオンライン研修
内容・講師 病院施設等における食物アレルギーの基礎と対応、アレルゲン除去食について学び、給食業務や栄養指導に役立てる
　講師：認定特定非営利活動法人アレルギー支援ネットワーク
　管理栄養士・小児アレルギーエデュケーター　仲　佳代氏
参加資格 今回は「病院・クリニック・診療所等に勤務されている栄養士・管理栄養士限定」としております　
参加費 会員：無料
会員以外の方は参加費として7000円をいただきます
問合せ・申込み 詳細はチラシをご参照ください
終了報告
事業名 医療事業部（地区合同勉強会　担当：千葉地区）
参加者数 22名
内　容 　食品に含まれるたんぱく質が体内で消化されている段階で構造変化が起きたときに人体の免疫が反応できなくなり、さまざまな症状が出ることをアレルギーという。たんぱく質の中でもアレルギー症状の強く関係する特定のたんぱく質のことを「アレルゲンコンポーネント」といい、この中でも50％以上のIgE抗体が多ければ主要アレルゲンと特定される。令和6年度の消費者庁の調査では原因食品としては、卵、木の実類、牛乳、小麦の順になっている。アレルゲン除去食については「正しい診断に基づいた必要最小限の原因食物の除去」が原則となる。除去に伴う栄養素の不足を補うための代替食品を活用できる知識をもつ、およびアレルギー表示の理解も必要である。
感　想 　食物アレルギーの基礎として、アレルギー症状の機序や原因となる食品をどこまで除去すれば良いか、アレルギー表示の見方など栄養指導に役立つ内容を教えていただいた。食物アレルギーの情報は更新されていることを痛感し、医療でも食物アレルギーの統一した対応の必要性がでてきていると思った。

 

公衆衛生事業部:（こども目線からの偏食）終了報告

投稿日:
開催趣旨・目的 千葉県栄養士会公衆衛生事業部会員等の資質向上を図り県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成することを目的とする。
日時（曜日） ２０２６年７月１１日（土）
午前１０時から正午まで
（受付：午前９時３０分から）
内　容 講演「こども目線で見てみよう 子どもの偏食」
講師　神奈川県立こども医療センター 非常勤医師 大山 牧子 氏
＊生涯教育実務研修１単位になります。（Zoomで受講された方のみ）
＊別添チラシ参照　資料は7月3日以降、会員専用コンテンツに掲載します。

場　所

 ZoomによるWEB開催
対象および定員 千葉県栄養士会　公衆衛生事業部会員　９０名程度
千葉県栄養士会　公衆衛生事業部以外の会員　１０名程度
千葉県栄養士会　会員外　若干名
参加費 千葉県栄養士会　会員　　無　料
千葉県栄養士会　会員外　７，０００円
申込方法 （公社）日本栄養士会の研修管理システム「マナブル」からお申し込みください。
申し込み締め切り：６月２４日（水）
※参加申し込み者が多数の場合は、後日予定しているオンデマンド配信による受講をお願いする場合があります。（オンデマンド配信による受講は会員の方のみになります。）
単位取得証明書について 生涯教育実務研修１単位になります。
参加申込先 【研修管理システム「マナブル」からの申し込みについて】
Zoomでの参加を御希望の方は、(公社)日本栄養士会が運用する研修管理システム「マナブル」への登録・申し込みが必要です。登録がお済でない方は、登録をお願いします。
事業報告
事業名 公衆衛生事業部：第１回中央研修会／こども目線からの偏食
参加者数 会員５０名（会員のみ・事務所参加者１０名を含む）
【ZOOMによるWEB開催】
総視聴回数６８回（会員のみ）【YouTubeによるオンデマンド配信】

内　容

感　想

講演「こども目線で見てみよう子どもの偏食」
講師　神奈川県立こども医療センター　
非常勤医師　大山牧子　氏
野菜を食べない・小食等、相談の多い話題について、こども目線で原因を捉え、事例ごとの対応方法を学んだ。成長曲線例や食品分類リストなど、子どもの栄養状態を判断するための指標や「親子で楽しむ食卓の5W1H」の対応は、すぐに実践に活かせる学びとなった。偏食は一朝一夕で解決するものではなく、相談時は常に相手と対等な立場で臨み、信頼関係を構築していくことが何より重要であるということを改めて認識した。

医療事業部 (第1回プラクティスセミナー)終了報告

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2026年度第1回プラクティスセミナー・2026年度事業説明会

事業名

 医療事業部
2026年度第1回プラクティスセミナー・2026年度事業説明会
参加者数 当日：参加82名　
内容 　医療事業部
2026年度第1回プラクティスセミナー・2026年度事業説明会
第１部　2026年度第1回プラクティスセミナー
　「令和8年度診療報酬改定について」
　　群馬県済生会前橋病院　栄養科　栄養士長　宮崎純一　先生
　　(公益社団法人日本栄養士会　医療事業推進委員会委員長)
第２部　2026年度千葉県栄養士会医療事業部　事業説明会
感想 　第1部は今年度1回目のプラクティスセミナーとして「令和8年度診療報酬改定について」と題し、群馬県済生会前橋病院栄養科　栄養士長　宮崎純一先生から令和8年度診療報酬改定についての講演でした。改定された項目について詳しい説明があり、改定前との相違について理解が得られ、各施設での対応が明確となる講演であった。医療施設における管理栄養士・栄養士の配置数や業務の重要性を感じ取ることができ、個人のスキルアップ、栄養を管理する部門としてのレベルアップ等、求められる期待に対してこたえられるような組織づくり、多職種との連携等がいかに重要であるか理解できた。
　第2部は2025年度事業報告及び2026年度医療事業部における事業の説明でした。前年度の振り返りから、また診療報酬改定に対して迅速な対応ができるような研修、レベルアップが図れる研修、地区研修などを通して県民の健康及び疾病治療に繋げるような事業展開を行っていく説明があった。

 

 

 

 

 

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