開催趣旨・目的

 本研修会は、養成施設に通う学生を対象とした研修会として位置付けており、今回は、「活躍する栄養士・管理栄養士」と題して、養成校６校の卒業生から、職域別に主な業務内容（魅力や課題など）、その職種に求められるスキルなどを紹介いただき、今後のキャリアアップにつなげ、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。また、栄養士・管理栄養士の職場を知る機会でもあり、職業意識を高めることにもつながる。

日　時

2024年8月24日(土)
13：00～16：00(受付12：45～)

開催方法

ハイブリッドによる開催
現地：昭和学院短期大学　オンライン：Teamsウェビナー

内容・講師

内容：活躍する栄養士・管理栄養士
講師：
　行政　夷隅健康福祉センター（夷隅保健所）
　　　　地域保健福祉課 池田咲希　氏

　学校　川口市教育委員会 家庭科教諭 伊藤和　氏

　研究教育　早稲田大学スポーツ科学学術院　
　　　（日本学術振興会特別研究員）寶川美月　氏

　医療　永井マザーズホスピタル 岩崎佳苗　氏

　スポーツ栄養　日本大学大学院博士課程 吉沢幸花　氏

　食品会社 　　 マーケティング部 宮間沙織　氏

参加資格

栄養士・管理栄養士課程の学生、千葉県栄養士会会員及び一般

参加費

会員：無料
学生：無料
非会員：7000円

問合せ・申込み

チラシまたは下記ポスターをご参照ください

事　業　報　告

事業名

研究教育事業部（養成校学生向け研修会）

参加者数

オンライン参加：講師をふくめ31名、会場参加：92名
合計123名

内　容

①    行政
　夷隅健康福祉センター（夷隅保健所）　池田 咲希氏
　保健所管理栄養士は、給食施設指導事業、食品表示に関する事業、国民（県民）健康・栄養調査などさまざまな業務を通して県民の健康づくり、食環境整備に広域的に関わっている。
　業務を行う上では、関係法令等新しく学ぶべきことも多くあるが、さまざまな分野についての知識や理解を深められ、専門性を発揮できる仕事である。

②    学校
　川口市教育委員会　伊藤 和氏
　家庭科教諭は、中学校や高等学校で家庭科の授業を担当し、衣食住に関する基本的な知識やスキルを生徒に教える。未来を担う次世代へのアプローチができる学校現場の今を管理栄養士としての視点で紹介されていた。

③    研究教育
　早稲田大学スポーツ科学学術院　寶川 美月氏
　研究員として、実験結果に基づいた科学的エビデンスの創出に努めている。講演では、「研究員が働く職場」や「日頃の業務内容」、そして、これから研究員を目指そうとする人に必要となる学位（修士・博士課程）などについて紹介されていた。

④    スポーツ栄養
　日本大学大学院博士課程　吉沢 幸花氏
　スポーツ栄養士として、大学競技部や外部団体の高校生、社会人アスリートなど幅広くサポートしている。講演では、今までの経験や現在の環境からスポーツ栄養士に求められるスキルについて紹介されていた。

⑤    食品会社
　食品会社 マーケティング部　宮間 沙織氏
　食品会社における商品開発・企画・マーケティング分野にて、それぞれの業務内容の違いとそれに伴い求められる具体的なスキルについて伝えながら、キャリア構築にどのような影響があるのかを紹介されていた。

⑥    医療
　永井マザーズホスピタル　岩崎 佳苗氏
　産婦人科栄養士は妊産婦に栄養指導を行い母子の健康と安全な出産をサポートしている。また、給食運営では出産後の患者様に“お祝い御膳”として毎日スペシャルな食事を提供しているなど、妊産婦を支える仕事内容を紹介されていた。

感　想

　どの分野の講演も写真などを用いて仕事内容を具体的にわかりやすく、そして魅力的に語っていただきました。また学生向けということもあり、その分野に就職するために必要な知識やスキルなど、学生時代に習得しておきたいことから、就職後のキャリアアップまで多岐にわたりアドバイスをいただけたことは就職を考えている学生にとって目標への一歩が示されたのではないかと感じます。また、入学してから半年ばかりの1年生も参加しており、自身のキャリアデザインをしていく上で様々な視野を広げることができ有意義な研修会になったと思います。