| 開催趣旨･目的 | 全国的にも最先端の医療を行っている病院施設の視察を行う。素晴らしい眺望のレストラン、入院患者が自室のタッチパネルで食事メニューの選択や様々なサービスが受けられる仕組み、栄養課と他の職種との連携やコミュニケーションの取り方、患者ファーストの精神などを学び、毎日の福祉施設での業務に活かし、県民の健康の増進に貢献する栄養士・管理栄養士の育成を目的とする。 |
| 日 時 | 平成30年10月5日（金） 11:30～14:30頃（予定） |
| 場 所 | 医療法人鉄蕉会 亀田総合病院 鴨川市東町929番地 Kタワー（入院棟）1階ロビー集合 |
| 内 容 |
11:30～12:45 昼食 |
| 参加資格 | 上記内容に関心のある栄養士･管理栄養士 定員20名程度 |
| 参加費 | 無料 |
| 申込問合せ | 下記の申込用紙により、FAXでお申込ください。 詳細・申込はこちら福祉事業部見学会申込書2018.10.5 社会福祉法人いちょうの里 みずほ学園 末吉まで FAX：0470-76-4324 締切り：平成30年9月21日（金） 問合せTEL：0470-76-4321 |
受講者が定員になりましたので参加者の募集を中止します。
昨年の「JDAｰDATスタッフ研修会」を受講していない方も受講できます
(公社)日本栄養士会は、東日本大震災を契機に災害時の栄養支援チームとしてJDA-DATを創設し、1,000名のリーダーの育成を目指して平成23年度から研修会を開催し、現在まで527名のリーダーが登録され、千葉県は10名が登録しています。
スタッフの育成は、都道府県栄養士会で研修会を開催して育成し、現在までに1,657名が養成されています。
今夏の「平成30年7月豪雨」において発生した西日本の記録的な雨による甚大な災害や、9月7日の「北海道胆振東部地震」など、いつ発生してもおかしくないといわれる直下型地震、豪雨などの災害の発生に備えることが急務であり、平成29年度に「非常災害対策委員会」を設置し、第1回JDA-DATスタッフ研修会を開催して60名のスタッフを養成しました。
「災害時栄養支援事業」として必要な対策を検討し、支援体制の整備を図ることにしました。
日時：平成30年10月20日（土）9時～17時
会場：千葉県こども病院 第１会議室（１階）
詳細はこちらJDA-DATスタッフスキルアップ研修会及び申込書を参照してください。
| 開催 目的 |
栄養の専門職である栄養士・管理栄養士を対象に「免疫と栄養」をテーマとした新しいエビデンスを中心に学習し、栄養の指導に活かして県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | 平成３０年１１月１８日（日） １２時３０分～１６時３０分 |
| 場 所 |
大塚製薬株式会社 千葉支店 |
| 内 容 |
〇ライブオンセミナー（１２時３０分～１４時００分） 〇質問メール受付・休憩（１４時００分～１４時１５分） 〇閉会（１６時３０分） |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 無料 |
| 申込み先 |
〇詳細または参加申し込み方法は、指導者のための健康・栄養セミナー案内（こちら指導者のための健康・栄養セミナー）にてご確認ください。 取得単位：日本糖尿病療養指導士更新認定単位 ＜第１群＞１単位 |
| 開催 目的 |
栄養士・管理栄養士・調理師・調理員が一同に会して日頃の研究成果を発表し治療の向上に役立て、栄養の指導の向上、学問の振興を図ることを目的に開催する。 |
| 日 時 | 平成３０年１０月１４日（日）（受付開始１２時３０分～） １３時００分～１６時３０分 |
| 場 所 | 千葉大学医学部附属病院 外来診療棟 ３階 セミナー室 千葉市中央区亥鼻1-8-1 交通：ＪＲ千葉駅東口よりバス15分 電話：043-222-7171 地図 http://www.ho.chiba-u.ac.jp/outline/access.html |
| 内 容 |
〇第1部 特別講演（１３時００分～１４時３０分） 〇製品情報・休憩 （１４時３０分～１５時００分） |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士、病院等勤務の調理師・調理員、栄養士養成校学生 |
| 参加費 | ５０００円（但し、千葉県栄養士会会員・栄養士養成校学生・会員施設調理師・調理員：無料、日本栄養士会会員（千葉県外の日本栄養士会会員およびその会員が在籍する施設の調理師・調理員）：２０００円） |
| 申込み先 |
〇詳細または参加申し込み方法は、平成30年度栄養士調理師合同研究会・第22回研究発表会の案内、（こちら30年度栄養士・調理師合同研究会、研究発表会HP 案内）にてご確認ください。 |
| 演題募集 | 第22回研究発表会にて日ごろの研鑽の成果を発表いただきたく、皆様から広く演題を募集いたします。応募要領（こちらH30合同研究会演題募集要項）に沿ってご応募ください。なお、当日の参加もよろしくお願いいたします。 |
日本栄養士会平成30年度栄養ケア活動支援整備事業
～栄養ケア寄り添い型ソリューション事業（よりソリプロジェクト）～
第2回人材育成研修会参加者募集について
（公社）日本栄養士会は平成29年度から厚生労働省の補助金を受け地域包括ケア推進
における栄養士・管理栄養士の役割の明確化、人材の確保と育成、継続したスキルアップ
体制の確立に向けて研修プログラムの作成、指導者の育成などを行い、地域ケア会議に参
加できる人材の育成に努めています。
これらを受け地域ケア会議に参加できる人材の育成を目的として、「第2回よりソリプロ
ジェクト・人材育成研修会」を開催します。
日時：平成30年9月29日（土）9:45～17:00（受付9:15～）
場所：柏パレット
詳細は、こちら栄養ケア・人材育成研修会をご覧ください。
第19回 平成30年度千葉県栄養改善学会 演題募集のお知らせ
（公社）千葉県栄養士会では、栄養学と栄養改善技術に関する最新の学術的な知見に基づく講演、栄養士・管理栄養士による研究発表などを行う学会を開催し、さまざまな職域分野で働く栄養士・管理栄養士の研究を集約することにより、より美味しく安全な食事作りや効果的な栄養の指導、給食管理、食事療法などの充実に資することを目的に、千葉県栄養改善学会を毎年開催しています。
発表演題の募集を行います。
日時：平成31年2月2日（土） 午前10時～午後4時
場所：千葉県立保健医療大学
内容：一般口演（公衆栄養、臨床栄養、給食管理、栄養指導・他）
特別講演（検討中） 文化講演または教育講演（検討中）
展示：協賛会員による優良商品の紹介
演題募集締切日：平成30年12月7日（金）
なお詳細は第19回千葉県栄養改善学会演題募集HPをご覧ください。
| 開催主旨・目的 | ユネスコ無形文化遺産に「和食、日本人の伝統的な食文化」が登録されてから４年が経過しました。千葉県の地域に根ざした食文化への理解を深め、地域に伝承される郷土食の実際について学び県民の健康増進に役立つ栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | 平成３０年１０月３１日（水） 受付 午後１時１５分～ 講演 午後１時３０分～３時 |
| 場 所 | 千葉市蘇我コミュニティセンター ３階 講習室２・３ （千葉市中央区今井1-14-43 JR蘇我駅より徒歩５分） |
| テーマ（タイトル） | 「食文化について（仮題）」 講師：千葉県伝統郷土料理研究会会長 杉崎 幸子 |
| 参 加 資 格 | 食と栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士 |
| 参 加 費 | ２０００円（会員無料） |
| 申 し 込 み |
千葉県栄養士会にFAX又は郵便で１０／３１の地活研修会と記載し、ほかに氏名、連絡先電話番号、会員の方は所属職域事業部、会員番号を記載してお申し込みください。 |
| そ の 他 | 日本栄養士生涯教育 実務研修１単位 『食育と地域貢献 T47‐107』 |
| 事 業 報 告 | |
| 事 業 名 | 第３回研修会「食文化について」 |
| 参 加 者 数 | ２０名 |
| 内 容 |
「食文化」「食習慣」という言葉が法律に記載されたのは平成17年に制定された食育基本法が初めてで、食文化という言葉は1980年代から一般的に使われるようになった新しい言葉である。 |
| 感 想 |
伝統郷土料理に造詣の深い講師のお話しで、長い歴史の中で食文化が生まれた背景には、地域やその時代の暮らしが深く関係していることが良く理解できた。 |
| 開催主旨・目的 | 食生活に欠かせない水産資源の知識を深め、健康づくりの指導に活用できることを目的に那珂湊漁港前に広がる市場を視察する。併せて魚類の生態、料理法等の研修を行い県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
平成３０年１０月１日（月） ８：２０ 集合 千葉駅NTT前 |
| 場 所 | 茨城県那珂湊のおさかな市場とアクワワールド大洗水族館 三作の丘に鎮座する大洗磯前（いそさき）神社 |
| テーマ（タイトル） | 水揚げされる旬の魚介類の視察を通し日本型食生活の実践に役立てる |
| 参加資格 | 食と栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士 （予約の関係で定員２０名とし定員に漏れた場合は連絡をします。） |
| 参加費 | ８０００円（会員は７０００円） （９／２３以降のキャンセルは参加費の全額をご負担いただきます。） |
| 申し込み先 | 千葉県栄養士会事務所にFAX又は郵便で９月１９日（水）までに、第2回視察研修会と記載のほか氏名、連絡先電話番号、会員の方は所属職域事業部、会員番号を記載して下記宛にお申し込みください。 FAX番号 043‐256-1804 郵便の場合 〒264-0036 千葉市若葉区殿台町１２２ （公社）千葉県栄養士会 地域活動事業部行 |
| 事 業 報 告 | |
| 事 業 名 | 第２回視察研修会 |
| 参加者数 | １５名 |
| 内 容 | 水産資源の知識を深め、健康づくりの指導に活用できることを目的に茨城県那珂湊漁港前に広がる市場を視察し、アクアワールド大洗水族館、大洗磯前（いそさき）神社を見学した。近くにはめんたいパーク（明太子工場）があり明太子の製造過程を視察した。 |
| 感 想 | 那珂湊のおさかな市場は関東を代表する観光市場で、いなだ、しらす、まぐろ、かつお、あわび、あじ、あんこうなどその日の朝に水揚げされた新鮮な魚介類が並び安価で販売されていた。また昼食の海鮮丼で生しらすをはじめ新鮮なお刺身を豊富に味わうことができた。我々の住む隣県で市民にも開けた市場は一見の価値があると感じた。 |
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