| 開催趣旨・目的 |
世界人口の4割を占める宗教や信仰による食の国際化・多様性（ベジタリアン・ヴィーガン、ハラール等）について正しい知識・情報を学び、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
2021年9月19日（日）10：00～11：30（90分） |
| 会 場 | ①Zoomによるオンライン および ②YouTube期間限定配信 |
| 内 容 | 「楽しく学ぶ！食の国際化、多様性について ～ハラール、ビーガンへの対応をUpdate!～」 講師：フードダイバーシティ株式会社 代表取締役 守屋 彰浩 氏 |
| 参加資格 | この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 無料 |
| 定 員 | ①Zoom研修 100名 （会員90名、非会員10名） ②YouTube配信 150名（会員135名 非会員15名） |
| 参加申込先 |
詳細はチラシ 申し込み締切日：①Zoom配信 9月12日（日） |
職域事業部･千葉地域事業部のお知らせ
地域活動事業部（第３回研修会）終了報告
| 開催主旨・目的 |
子ども食堂は、子どもや親子に食事を提供する場としてはじめ |
| 日 時 |
令和3年10月9日（土曜日） |
| 場 所 |
千葉市文化センター ９階 会議室3 |
| テーマ（タイトル） |
「子どもの貧困と子ども食堂の実態について」 |
| 参 加 資 格 | 食と栄養に 関心のある方並びに栄養士、管理栄養士 |
| 参 加 費 | ２０００円（会員は無料） |
| 申 し 込 み |
FAX（043‐256‐1804）でお申し込みください。申込書は下記。 |
| そ の 他 |
日本栄養士会生涯教育実務研修1単位「実務研修 共通T412-105」 |
| 事 業 報 告 | |
| 事業名 | 地域活動事業部 第３回研修会 |
| 参加者数 | １８名 |
| 内 容 | 「子ども食堂」の認知度は高いが、実際に行ったことがある子どもはわずかである。「子ども食堂」は経営母体、開催頻度、開催場所、参加規模は様々だが全国にある。みんなが安心していける場所となるよう環境を整え、社会活動に繋がるように活動している。昨年よりコロナ禍でも工夫を重ねて７割の「子ども食堂」が形を変えても活動を継続している。子ども食堂の様々な事例の紹介があり、いつも誰かがいて、不思議と元気がわいてくる居場所がある幸せを目指している。 |
| 感 想 | こども食堂は、食支援の一環ととらえていましたが「こども食堂は貧困対策ではなく多世代交流拠点」という講師の言葉が印象的でした。人と人との交わりが疎遠になる中で重要な活動であり、発展して欲しいと思った。参加者の中にはこども食堂に興味のある方や関わりのある方からの質問があり有意義な研修会でした。 |
研究教育事業部（第１回研修会・スポーツ栄養）終了
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開催趣旨目的
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栄養士・管理栄養士養成施設における教育力の向上と栄養士・管理栄養士養成校に |
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日時 |
令和3年8月28日（土）13：00～17：00 |
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場所 |
Web開催（Teamsウエビナー） |
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内容 |
研修会テーマ：スポーツ栄養を目指すあなたへ ☆実践事例紹介 |
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参加資格 |
千葉県栄養士会会員もしくは、栄養士/管理栄養士養成施設の学生で、上記内容に |
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参加費 |
無料（栄養士免許をお持ちの方で非会員の方は有料となります：1,000円） |
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申込み |
申込締切： 2021年8月20日（金） |
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その他 |
（公社）千葉県栄養士会 研究教育委事業部 |
研修会ちらし
医療事業部（香取海匝地区研修会）終了
| 開催趣旨・目的 | がん悪液質による低栄養について理解し、栄養改善に栄養補助食品を活用する知識を深め栄養の指導を行い県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日時 |
2021年9月16日（木）14：00～15：00 |
| 開催方法 |
Zoomによるオンライン |
| 内容 |
「がんと栄養 悪液質と栄養補助食品 最近の話題」 |
| 参加資格 | 上記内容に関心のある栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 無料 |
| 参加申込先 | 詳細はチラシ をご参照ください。申し込み締切 9月9日（木）17：00 |
医療事業部（県内医療機関栄養業務実態調査報告書）
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2021年度1月実施の千葉県内医療機関栄養業務実態調査の報告書ができました。 千葉県内医療機関栄養業務実態調査は、1983年（昭和58年）に第１回目を実施し、 |
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千葉県内医療機関栄養業務実態調査報告書 No．10 |
福祉事業部（第3回研修会）終了
| 開催趣旨･目的 |
災害によりライフラインが使用できない時に温かく衛生的な食事が提供できる「パッククッキング」を学び、どんな時でも県民の健康の維持増進に貢献できる栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
令和3年9月8日(水) |
| 方 法 |
Zoomを使った配信 |
| 内 容 |
講演：「災害時に使えるパッククッキング」 |
| 定 員 | 95名 定員に達し次第締め切り |
| 参加費 | 無料 |
| 申込･問合せ |
こちら |
福祉事業部（第2回研修会）
| 開催趣旨･目的 |
農産物や食品の機能性成分が健康とどのように結びつくのか？「機能性表示食品」の正しい情報や安全性について、農研機構の研究をもとに学び、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
令和3年8月4日(水) |
| 方 法 |
Zoomを使った配信 |
| 内 容 |
講演：「機能性農産物の開発と機能性表示制度の活用」 |
| 定 員 | 95名(非会員10名まで) 定員に達し次第締め切り |
| 参加費 | 無料 |
| 申込･問合せ |
こちら |
医療事業部（千葉地区研修会）終了報告
| 開催趣旨・目的 | 「低栄養・リハビリ等での栄養改善に油脂類を上手に活用するために」をテーマに研修し栄養の指導を深めて県民の健康増進に寄与する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
7月16日（金）18：00～19：00 |
| テーマ | 「油脂栄養と中鎖脂肪酸について」 講師：（株）日清オイリオグループ東京支店 ウェルネス課 鈴木 秀樹 氏 |
| 参加資格 |
この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 15名程度 |
| 参加費 | 無料 |
| 申し込み方法 | 別紙 のとおり（締切日：7月10日） |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 医療事業部（千葉地区研修会） |
| 参加者数 | 10名 |
| 内 容 |
「油脂栄養と中鎖脂肪酸について」 |
| 感 想 |
「中鎖脂肪酸」の構造や吸収のしくみや、これらを上手に活用し栄養改善につながった事例や手軽に使える料理上の工夫などまで幅広く教えていただきました。今後の栄養指導等に役立てていこうと思います。 |
