サルコペニア）

研究教育事業部（摂食嚥下基本～リハビリまで）

公衆衛生事業部（第2回研修会/災害対策について）

医療事業部（ファーストステップの会）終了報告

医療事業部（プラクティスセミナー）終了報告

地域活動事業部（研修会/乳幼児の食事）終了報告

地域活動事業部（健康料理教室）終了報告

公衆衛生事業部（第１回中央研修会後日配信）終了

職域事業部･千葉地域事業部のお知らせ：2025年

お知らせメニュー

投稿日: 2025年12月2日

タイトル	医療事業部（東葛北部地区研修会）
開催趣旨・目的	摂食嚥下とサルコペニアに関する研修会を通じ、対応方法など理解を深め、県民の健康増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。
日　時	令和8年1月28日(水) 18：30～19：30
場　所	Web
内容・講師	森永乳業クリニコ株式会社千葉オフィス　髙倉　紗矢華
参加資格	栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方
参加費	無料
問合せ・申込み	詳細はチラシをご参照ください。

投稿日: 2025年11月19日

タイトル	研究教育事業部（第２回研修会）
開催趣旨・目的	今般、摂食・嚥下分野での栄養士の活躍が求められており活躍する栄養士・管理栄養士も増えてきている。学生においても歯科・口腔分野での就職を希望している者もいるため、今回は基本的な摂食・嚥下の知識から摂食嚥下リハビリまで幅広い知識の習得を目的に研修会を開催する。また、これから勉強したいと思っている栄養士・管理栄養士の方や他職域の方も興味がある内容であると考えられる。研修会で得られたものを今後のスキルアップにつなげ、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　時	2025年12月20日(土) 13：00～16：00(受付12：45～)
開催方法	ハイブリッドによる開催　現地：昭和学院短期大学　オンライン：Teamsウェビナー
内容・講師	内容：摂食・嚥下の基本から摂食嚥下リハまで講師：東京科学大学大学院医歯学総合研究科医歯学専攻老化制御学講座摂食嚥下リハビリテーション学分野教授　戸原　玄　氏
参加資格	栄養士・管理栄養士課程の学生、千葉県栄養士会会員及び一般
参加費	会員：無料学生：無料非会員：7000円
問合せ・申込み	チラシをご参照ください

投稿日: 2025年10月25日

公衆衛生事業部（第２回中央研修会）の開催
開催趣旨・目的	千葉県栄養士会公衆衛生事業部会員等の資質向上を図り県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を養成することを目的とします。
日時（曜日）	２０２５年１１月２９日（土）午前１０時から正午まで（受付：午前９時３０分から） ※ZoomミーティングによるWEB開催
内　　容	講演「（仮）災害対策における行政栄養士の役割について」講師　お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科教授　須藤　紀子　氏＊生涯教育実務研修１単位になります。＊別添チラシ参照
対象および定員	千葉県栄養士会会員で、上記内容に関心のある管理栄養士・栄養士１００名程度
参加費	無料
申込方法	参加希望者は＜参加申込先＞に記載の二次元コード又はURLより１１月１４日（金）までにお申し込みください。
オンデマンド配信について	講師の御意向により今回の研修は、千葉県栄養士会公式YouTubeチャンネルによるオンデマンド配信は行いません。
単位取得証明書について	講演は、生涯教育実務研修１単位になります。
参加申込先	参加希望者は下記の二次元コード又はURLよりお申し込みください。【申込期限　２０２５年１１月１４日（金）】【参加申込二次元コード】＊別添チラシ参照【URL】 https://forms.gle/TfrpZzgLXBpXuZmLA

投稿日: 2025年9月17日

タイトル	医療事業部（2025年度　ファーストステップの会）
開催趣旨・目的	入会1～3年目の会員の方を対象に日常業務での疑問や不安などを持つ参加者に対し、本会の管理栄養士と解決方法を見出し日常業務に生かすこと、また、会員同士の横のつながりを構築することを目的に開催し、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士を育成する。
日　時	2025 年 9 月 28 日(日) 9：30～11：30
場　所	千葉県栄養士会事務所所在地：千葉市若葉区殿台町１２２電話番号：043－256－1117
内　容	自己紹介・座談会「日常業務で『こんな時どうする？』等に答えます。日頃困っている事や、ほかの施設ではどうしているのだろう？等の疑問や不安に、経験豊富な管理栄養士がお答えします。
参加資格	千葉県栄養士会会員　医療事業部所属の１～３年目の方
参加費	無料
問合せ・申込み	詳細は案内文をご参照ください（または下記同じもの）。

投稿日: 2025年9月14日

タイトル	医療事業部（2025年度第2回プラクティスセミナー、第29回研究発表会）
開催趣旨・目的	在宅医療、終末期医療の実際や管理栄養が知っておきたい知識や専門性を発揮するためのスキルを習得し、県民の健康増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。
日　時	令和 7 年 10 月 5 日(日) 10：00～１3：00　(受付９：30～)
場　所	会場とZOOM配信によるハイブリッド研修
内容・講師	第１部　第2回プラクティスセミナーテーマ「在宅・終末医療について(仮)」講師茂原すみれ訪問クリニック　　　　　院長　永野　修　先生第２部　　第29回研究発表会
参加資格	栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方
参加費	会員：無料非会員：7000円
問合せ・申込み	詳細はチラシを参照ください。または下記（チラシと同じ）

事業名	医療事業部　2025年度第2回プラクティスセミナー第29回研究発表会
参加者数	当日：現地参加14名　　WEB参加33名
内　容	第１部　第2回プラクティスセミナーテーマ「在宅医療と食支援」講師茂原すみれ訪問クリニック　　　　　院長　永野　修　先生第２部　第29回研究発表会　演題１　緩和ケア病棟における栄養管理の在り方　　　　　　千葉県がんセンター栄養科　門井千佳　演題２　完全院外調理システムを導入して　　　　　　習志野第一病院　医療技術部　栄養課　中村和彦　演題３　フレイル評価のための健❝幸❞長寿外来における　　　　　管理栄養士の役割について　　　　　　東千葉メディカルセンター　元木麻央　演題４　リハビリ転院に際し栄養情報連携を通じてシームレスな　　　　　栄養管理を行い減量に繋げた一例　　　　　　東邦大学医療センター佐倉病院　栄養部　橋本恵介　演題５　千葉県栄養ケア・ステーション通所介護施設に於ける　　　　　栄養アセスメント加算業務の実際　　　　　　千葉県栄養ケア・ステーション　　　　　　　栄養食事指導担当管理栄養士　松崎満子
感　想	第1部は「在宅と食支援」と題して茂原すみれ訪問クリニック院長、永野修先生より在宅医療とは、在宅医療の現状や食支援における栄養士・管理栄養士の関わりと今後の期待も含め、大変示唆のある意義深い講演でした。講義の中で千葉県栄養士会　栄養・ケアステーションとの連携により行った栄養指導の症例についてもご紹介いただいた。実際に担当した管理栄養士も参加し、栄養指導を通じて感じた在宅医療の難しさ、必要性などを聞く機会があり、受講者にとって在宅医療について理解しやすい内容となった。第2部は研究発表会として症例発表が行われた。５演題の発表があったが、どの発表も日頃の業務や活動について限られた時間での発表にもかかわらず的確にまとめられており、参加者の今後の業務や活動に有効な内容であった。意見交換も行われ有意義な症例発表となった。

投稿日: 2025年9月9日

開催主旨・目的	市町村の保育所での食事・栄養管理の実際の取り組みを学び、市長村の母子保健に従事する活動に役立つ知識を得て、県民の健康増進や地域に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　　　時	2025年（令和7年）11月9日（日曜日）受付　13：45～講演　14：00～15：30
場　　　所	千葉市生涯学習センター　第3研修室〒260-0045　千葉市中央区弁天3丁目7番7号 ℡043-207-5811（代）
テーマ（タイトル）	「乳幼児の食事について」講師：千葉市更科保育所所長　管理栄養士　花澤　暁子先生
参加資格	食と栄養に関心のある方並びに栄養士、管理栄養士
参　加　費	7000円（会員は無料）
申込方法・申込締切	申込書をＦＡＸで10月31日（金）必着となるようにお申込みください郵便の場合は申込書にならって必要事項を明記してください。ＦＡＸ番号　043-256-1804 郵便の場合　〒264-0036　千葉市若葉区殿台町122 千葉県栄養士会地域活動事業部行
その他	日本栄養士会生涯教育実務研修1単位『実務研修　共通　910-110』

事　業　報　告
事　業　名	第3回研修会（乳幼児の食事について）
参加者数	18名
内　　容	① お腹がすくリズムのもてる子ども ② 食べたいもの、好きなものが増える子ども ③ 一緒に食べたい人がいる子ども ④ 食事づくり、準備にかかわる子ども ⑤ 食べ物を話題にする子ども以上5項目が千葉市保育所のめざす子ども像、年齢に応じた食の発達、食育の具体例が紹介されました。後半はグループ討議が行われ、事業部の壁を越えたメンバーで活発な意見交換が行われました。
感　　想	地域で健康教育に関わる者として、幼少期に大変意義のある食育が行われて居ることに感銘を受けましたが、大人になるに連れて忘れられている現実を痛感し各々のライフステージでも切れ目なく継続できるよう栄養士・管理栄養士の活動が必要と感じました。　他に、グリンピースのさやむきなど小さな単位で丁寧に食育されているから幼児の心に響くのではないかと思いました。　お腹が空くリズム、食べることを話題する子どもに成長させる取り組みを行っていることに感銘を受けました。また、保育園、幼稚園、小学校、地域と一貫した教育が望まれるなどの感想が寄せられました。

投稿日: 2025年9月9日

開催主旨・目的	千葉県栄養士会の公益事業の一つである「健康料理教室」について、開催方法やスタッフの役割など健康料理教室の運営等を学び県民の健康増進や地域に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　　　時	2025年（令和7年）9月20日（土曜日）　受付　 10：00～　実習　 10：30～12：00 　試食・質疑応答　12：00～13：00
場　　　所	船橋市高根台公民館　実習室〒274-0065　船橋市高根台1-2-5 TEL　047-461-7061 ☆敷地内にショッピングモールの有料の駐車場はあります。無料の駐車場は無いため公共交通機関をご利用ください。 (京成電鉄松戸線高根公団駅徒歩約2分)
テーマ（タイトル）	調理実習「健康料理教室」講師　千葉県栄養士会地域活動事業部管理栄養士井福惠子氏
参加資格	食と栄養に関心のある方並びに栄養士、管理栄養士定員 24名(先着順)、　持ち物：エプロン、三角巾、食器用布巾
参加費	参加費7000円（会員無料）但し食材費として実費500円程度徴収
申込方法・申込締切	申込書をＦＡＸで9月16日（火）必着となるようにお申込みください郵便の場合は申込書にならって必要事項を明記してください。ＦＡＸ番号　043-256-1804 郵便の場合　〒264-0036　千葉市若葉区殿台町122 千葉県栄養士会地域活動事業部行キャンセルは必ずご連絡をお願いします。
その他	日本栄養士会生涯教育実務研修1単位『実務研修　共通　910-110』感染症防止のため会場内はマスク着用のうえ、体調のすぐれない場合は参加をご遠慮くださるようお願いいたします。

	事　業　報　告
事　業　名	地域活動事業部「健康料理教室」
参加者数	11名
内　　　容	千葉県栄養士会の食育・健康料理教室の調理指導の実際について、開催運営の仕方の経験豊富な講師が指導して調理実習を行った。当日のメニューは健康料理教室のメニューよりトマトの肉みそうどん、じゃがいもとしめじのオムレツ蒸し鶏となすのずんだ和え。黄桃の錦玉かん健康料理教室開催についてメニューの選び方、講話の進め方などの説明がされた。
感　　　想	料理のデモンストレーションでの講師の話術、段取りが大変参考になった。実際の調理作業は各班手際よくスムーズに行えた。できあがった料理は色どりもよく好評だった。今回の研修会を通して「健康料理教室」への関心を深め協力する上でとても参考になった。

投稿日: 2025年8月27日

2025年度公衆衛生事業部　第１回中央研修会　後日配信について

7月20日（日）に実施した第１回中央研修会の後日配信を行います。
会員専用コンテンツに掲載しています。

配信終了日は、９月16日（火）です。
実施後はアンケートの回答をお願いいたします。（９月３０日（火）〆切）

2025 (21)
2024 (26)
2023 (27)
2022 (19)
2021 (23)
2020 (7)
2019 (20)
2018 (25)
2017 (31)
2016 (26)
2015 (33)
2014 (23)
2013 (31)
2012 (25)
2011 (21)

医療事業部
（2025年度ファーストステップの会）

当日会場参加　2名　　　役員参加　5名

ファーストステップの会
参加者から事前に集めた質問への回答、その他普段の困りごとなどの相談会

入職3年目までの方を対象にしたファーストステップの会も回数を重ね、今回は講義は無くし、座談会をメインとして実施しました。
事前に募集した質問に回答しつつ、そこから様々な話題に繋げ、活発な意見交換を行うことができました。