| 開催趣旨・目的 | 保育園入園面談の際、給食の提供で確認が必要になる「食材チェックリスト」の必要性や意味についての解説と活用ポイントの知識を深め、会員の資質向上を図り、県民の健康維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
2026年11月20日（金） |
| 内 容 |
講演：「入園面談と食材チェックリストの考え方」（90分程度） 日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。 |
| 場 所 | Web配信（Zoomを利用したライブ配信） |
| 定 員 | 95名（非会員の方は10名まで） |
| 参加費 |
千葉県栄養士会 会員 無料 |
| 申込方法 |
（公社）日本栄養士会の研修管理システム「マナブル」からお申込みください。 |
職域事業部･千葉地域事業部のお知らせ：福祉
福祉事業部（第3回研修会/食事の提供ガイド）
| 開催趣旨・目的 | 「児童福祉施設等における食事の提供ガイド」の解説と活用のポイントの知識を深め、会員の資質向上を図り県民の健康維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
|
日 時 |
2026年10月24日（土） |
| 内 容 |
講演：「児童福祉施設等における食事の提供ガイドのポイント」（90分程度） 日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。 |
| 場 所 | Web配信（Zoomを利用したライブ配信） |
| 定 員 | 95名（非会員の方は10名まで） |
| 参加費 |
千葉県栄養士会 会員 無料 |
| 申込方法 |
（公社）日本栄養士会の研修管理システム「マナブル」からお申込みください。 |
福祉事業部（第２回研修会/施設防災）
| 開催趣旨・目的 | 各地で相次ぐ自然災害における施設防災についての不安や課題を共有し、対応策や解決策を考えることを目的とする。平常時の対策・体制の在り方について具体的に検討し、県民の健康維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
2026年10月5日（月） |
| 内 容 |
①講演「施設における防災について」 特別養護老人ホーム印旛清山苑 浪川利枝 ②グループワーク |
| 場 所 | 千葉市生涯学習センター 3階 大研修室 |
| 定 員 |
80名（非会員の方は10名まで） |
| 参加費 |
千葉県栄養士会 会員 無料 |
| 申込方法 |
（公社）日本栄養士会の研修管理システム「マナブル」からお申込みください。 |
福祉事業部（第３回研修会/障害者の食事支援）終了
| 開催趣旨・目的 | 知的・発達障害の方々の高齢化は一般の人よりも10～15歳ほど早く進み、平均寿命が3～10歳くらい短く長期にわたり、過栄養や低栄養、偏食・丸のみ等の食行動、口腔ケア、服薬、痛みや心身の変化に気づけず、様々な問題を抱えている人が少なくありません。高齢期にみられる変化に気づき健康面でのサポートや年齢に合わせて食事や支援のかたちを調整して行くことは、その人らしい生活、社会参加を実現するためには不可欠です。研修を通してご利用者に寄り添った支援、思いを実現させるための手がかりを学び千葉県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | ２０２５年１０月１５日(水) 午後２時～午後５時 （受付：午後1時3０分～） ZoomミーティングによるWEB開催 |
| 内 容 | 講演 「知的障害者の障害の特性と食事支援」 ① 障害者の高齢化・重度化・早期老化現象においての摂食嚥下の基礎部分 ② 幼児期から高齢期までの食に関する問題 具体的な食の問題に触れながら ③ 障害の特性について 講師：国立のぞみの園 施設事業局 事業調整部 事業調整課 栄養管理係 主任 茂木大介氏 講師：国立のぞみの園 診療所 治療訓練課 機能訓練係 河原加奈氏 |
| 参加者 | この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 千葉県栄養士会会員 無料 千葉県栄養士会非会員 7,000円 |
| 問い合わせ・申込 |
申込先はコチラの研修案内文をご覧ください。 |
福祉事業部（第２回/子どもに寄り添う食育）終了報告
| 開催趣旨・目的 | 配慮が必要な子どもに寄り添う食育についての知識を深め、よりよい食育の実践に努め県民の健康増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | 2025年９月6日(土) 午後2時00分～午後3時30分 （受付：午後1時30分～） ZoomミーティングによるWEB開催 |
| 内 容 | 講演「配慮が必要な子どもに寄り添う食育」 講師 東京科学大学 教授 水野智美氏 |
| 参加資格 | この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 千葉県栄養士会会員 無料 千葉県栄養士会非会員 7,000円 |
| 問い合わせ・申込 |
申込先はコチラの研修会案内文をご覧ください。 宮野木保育所 笠川 |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 配慮が必要な子どもに寄り添う食育 |
| 参加者数 |
44名 |
| 内 容 | ・発達障害傾向のある子どもはたくさんいる 困っている子どものすべてに支援が必要 ・発達障害傾向にある子どもの問題の例 ・発達障害のある子どもへの対応の基本 ・自閉症児の極端な偏食の例 ・「極端な偏食」のある子どもへの対応 ・偏食指導の大原則 ・発達障害のある子どもの偏食の原因と対応例 ・牛乳ぎらいの原因は何？原因と対応例 |
| 感 想 | 発達障害のある子どもの偏食について、その原因と具体的な対応例を学ぶことができた。たいへん分かりやすく実践に活かしやすい内容だった。 食べられない理由は、感覚の特性やこだわりが強く影響している。そのため、まずは子どもの様子を丁寧に観察し、原因を把握したうえで、スモールステップで一人ひとりに合う方法を探していくことが重要である。また、学校・園と家庭が連携して偏食の情報を共有することが不可欠である。 |
福祉事業部（第１回研修会/摂食嚥下）終了
| 開催趣旨・目的 | 摂食嚥下リハビリテーション専門管理栄養士は、（公社）日本栄養士会と（一社）日本摂食嚥下リハビリテーション学会とが共同認定する制度である。医療機関や介護（福祉）施設、在宅においても、摂食嚥下障害を持つ患者、家族に対し栄養管理と専門的な食・栄養支援を行うことで患者のQOL向上に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。また、事例を通して最新の栄養管理を学ぶ。 |
| 日 時 | 2025年7月23日（水） 午後2時00分～午後5時00分 ＊受付：午後1時30分から |
| 参加方法 | Zoomを使った配信 ＊事前にダウンロードをお願いします。 |
| 内容・講師 | 講演「摂食嚥下を正しく評価することの必要性」 講師 介護老人保健施設 希望の館 管理栄養士 元家玲子氏 事例「摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士より、資格を生かした栄養管理について」 事例① 講師 特別養護老人ホーム ローゼンヴィラ藤原 管理栄養士 加藤寿美氏 事例② 講師 医療法人社団 永生会 新八千代病院 管理栄養士 大嶋晶子氏 |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方 |
| 参加費 | 会員：無料、非会員：7,000円 |
| 問合せ・申込み | 詳細ポスターと申込はコチラの案内を参照ください。 |
福祉事業部(2024年度Step00研修会) 終了
| 開催趣旨・目的 | 令和３年度介護報酬改定において、栄養ケア・マネジメントが基本サービス費に包括化されるとともに、介護保険施設の人員基準に管理栄養士が明記された。 介護保険制度を正しく理解し、栄養ケア・マネジメントを円滑に運用するためのスキルを身につけ、一人ひとりに質の高い栄養ケア・マネジメントを実践できる栄養士、管理栄養士を育成する。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 日 時 | ２０２５年１月２１日(火) 午後２時～午後５時 （受付：午後1時３０分～） ※対面による研修会 |
| 会 場 | 千葉県栄養士会事務所 住所：千葉市若葉区殿台町１２２ TEL：０４３－２５６－１１１７ |
| 内 容 | 講演 「介護保険施設での管理栄養士の役割 ～介護報酬について～」 演習 栄養ケアプランの作成 講師 千葉県栄養士会福祉事業部企画運営委員 |
| 参加者 | この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 １０名 |
| 参加費 | 千葉県栄養士会会員 無料 千葉県栄養士会会員外 7,000円 |
| 問い合わせ・申込 | 申込先はコチラの研修案内文をご覧ください。 特別養護老人ホーム 清和園 篠原 メールアドレス m.shinohara@seiwaen.com 電話 ０４３－２２８－３７７１ 申込期限 ２０２５年１月７日（火） |
福祉事業部（子どもの口腔に応じた食支援）終了報告
| 開催趣旨・目的 |
子どもの口腔の状態に応じた食支援についての知識を深め、よりよい食事提供に努め県民の健康の維持増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | ２０２４年１１月３０日(土) 午後２時～午後３時３０分（講演９０分 質疑応答含む） （受付：午後１時４０分～） ※ZoomミーティングによるWEB開催 |
| 内 容 | 講演 「子どもの口腔の状態に応じた食支援」 講師 千葉歯科医院院長 浜野 美幸 氏 |
| 参加者 | この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | 千葉県栄養士会会員 無料 千葉県栄養士会会員外 7,000円 |
| 問い合わせ・申込 | 申込先はコチラの研修会案内文をご覧ください。 都保育所 笠川 メールアドレス yuriko3145@city.chiba.lg.jp 電話 ０４３－２３１－４８４６ 申込期限 ２０２４年１１月１５日（金） |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 福祉事業部（子どもの口腔の状態に応じた食支援） |
| 参加者数 | オンライン参加：講師を含め49名 (ＺｏｏｍによるＷＥＢ開催) |
| 内容 |
1.口腔機能発達の現状 2．口腔機能を育てるには |
| 感想 | 子どもの口腔状態に応じた食支援は、食べる・話す・呼吸する・表情を豊かにすることを基本に筋力の向上・正しい姿勢の大切さを実感した。また食環境、形態、量、食具など子どもたち一人一人に合った指導、支援を行っていき豊かで充実した日々が送れるよう働きかけていきたい。 |
