| 医療事業部（東葛北部地区研修会） | |
| 開催趣旨・目的 | 摂食嚥下とサルコペニアに関する研修会を通じ、対応方法など理解を深め、県民の健康増進に貢献する栄養士、管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | 令和8年1月28日(水) 18：30～19：30 |
| 場 所 | Web |
| 内容・講師 | 森永乳業クリニコ株式会社 千葉オフィス 髙倉 紗矢華 |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方 |
| 参加費 | 無料 |
| 問合せ・申込み | 詳細はチラシをご参照ください。 |
| 終了報告 | ||||||
| 事業名 | 医療事業部（東葛北部地区研修会） | |||||
| 参加者数 | 23名 | |||||
| 内 容 | 摂食嚥下と低栄養は相互に関連しており、嚥下障害患者の3～29％が低栄養を併発している。また、サルコペニア（サルコ＝骨格筋・筋肉、ぺニア＝減少）も摂食嚥下に大きく関与し、死亡リスクを上昇させる因子となっている。適切なリハビリ、必要な栄養量の補給により改善の可能性がある。特にエネルギーとタンパク質が重要だが嚥下障害があると十分量を摂取することが難しい。特にリハビリ直後が重要となるため補助食品を適切に使用することも重要である。 | |||||
| 感 想 | 摂食嚥下と低栄養の関連やサルコペニアによる摂食嚥下障害のメカニズムなどわかりやすかった。また適切な補助食品の使用（量やタイミング）が重要であることも知ることができた。 | |||||
