千葉県脳卒中等連携意見交換会（略して脳卒中連携の会）は、病院・高齢者施設又は福祉施設等で嚥下困難者が退院・退所時に食べている嚥下食の形態を、次の施設や生活の場に伝えるツールとして活用していただく栄養シートを作成しました。
咀嚼、嚥下機能に問題のある方は、料理の形態、硬さなどが変わってしまうと、食事がしづらくなってしまい、低栄養、ＱＯＬ低下の原因になります。それらを予防するためにも栄養シートを活用し、食事の情報をお互い共有（連携）していくことはとても重要なことになります。
県民の健康の維持増進のため、関係各位の活用をお願いします。
安心して食べ続ける
栄養シート（介護職・在宅用)
栄養シート病院用
