生のせん切りにんじんをおいしく食べる料理です。
作り方
| 材料 | 1人分使用量(g) | 4人分目安量 | |
|---|---|---|---|
| にんじん | 40 | 小1本 | |
| 塩 | 0.5 | 少々 | |
| ロースハム | 10 | 2枚 | |
| ねぎ | 10 | 1/2本 | |
| 味付けザーサイ | 6 | 24g | |
| 砂糖 | 2 | 大さじ1弱 | |
| 酢 | 8 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 3 | 小さじ2 | |
| ごま油 | 1 | 小さじ1 | |
- にんじんは、せん切りにして塩を振り、しんなりさせてから水気を絞る。
- ハムはせん切り、ねぎは白髪ねぎにする。ザーサイはせん切りにする。
- 調味料で材料をあえる。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 食塩 |
|---|---|---|---|
| 63kcal | 2.3g | 2.7g | 2.0g |
