さつまいもを使った簡単サラダです。マヨネーズにヨーグルトと白ごまを和えたソースがさつまいもの甘味をひきたてます。
作り方
| 材料 | 1人分使用量(g) | 4人分目安量 | |
|---|---|---|---|
| さつまいも | 50 | 中1本(200g) | |
| いんげん | 5 | 4本 | |
| A | マヨネーズ | 3 | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 8 | 大さじ2 | |
| 白すりゴマ | 1 | 小さじ2 | |
| 塩・こしょう | 0.1 | 適量 | |
- さつま芋は拍子木切りにしてやわらかく茹でる。いんげんは塩を加えた熱湯で茹でて斜めに切る。
- 【A】を混ぜて １ を加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛りつける
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 食塩 |
|---|---|---|---|
| 62kcal | 1.4g | 3.0g | 0.1g |
