| 開催趣旨・目的 | 「低栄養・リハビリ等での栄養改善に油脂類を上手に活用するために」をテーマに研修し栄養の指導を深めて県民の健康増進に寄与する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 |
7月16日（金）18：00～19：00 |
| テーマ | 「油脂栄養と中鎖脂肪酸について」 講師：（株）日清オイリオグループ東京支店 ウェルネス課 鈴木 秀樹 氏 |
| 参加資格 |
この研修会に関心のある栄養士・管理栄養士 15名程度 |
| 参加費 | 無料 |
| 申し込み方法 | 別紙 のとおり（締切日：7月10日） |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 医療事業部（千葉地区研修会） |
| 参加者数 | 10名 |
| 内 容 |
「油脂栄養と中鎖脂肪酸について」 |
| 感 想 |
「中鎖脂肪酸」の構造や吸収のしくみや、これらを上手に活用し栄養改善につながった事例や手軽に使える料理上の工夫などまで幅広く教えていただきました。今後の栄養指導等に役立てていこうと思います。 |
