ごぼうご飯**

ごぼうの風味豊かな炊き込みご飯です。

作り方

1. 米は洗って、ザルにあげておく。
2. 油揚げは熱湯をかけ油抜きして、縦半分に切ってから、せん切りにする。
3. ごぼうは細いささがきにして、水にさらす。
4. 炊飯器に米、油揚げ、ごぼう、だし汁、調味料を入れて炊飯する。
5. 炊き上がったら器に盛りつけ、２㎝に切ったみつばとごまを飾る

栄養メモ

ごぼうは、食物繊維が多く含まれ、腸内環境を整え、肌荒れや便秘の予防に大きな効果が期待できます。