卵焼きに一工夫。卵焼きにねぎを入れました。
作り方
| 材料 | 1人分使用量(g) | 4人分目安量 | |
|---|---|---|---|
| 卵 | 50 | 4個 | |
| ねぎ | 25 | 1/2本 | |
| 油 | 3 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 1.5 | 小さじ1 | |
| 酒 | 1.3 | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 3 | 大さじ1強 | |
| だいこん | 50 | 1/5本 | |
| しょうゆ | 2 | 大さじ1/2 | |
- ねぎは小口切りにする。
油で炒めしんなりしたら、しょうゆ、砂糖、酒をふり入れ冷ます。 - 卵を割りほぐし、冷めた味付きねぎを加え卵焼きを作る。巻きすで形を整えて切り、器に盛りつけ、だいこんおろしにしょうゆを添える。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 食塩 |
|---|---|---|---|
| 135kcal | 6.8g | 8.2g | 0.7g |
