なすとみょうがのみそ汁(夏)*

秋の気配を感じる材料の取り合わせです。

作り方

1. なすは5～7mmの厚さに切り、みょうがは小口切りにする。
2. 火にかけて温めただし汁になすを入れ、上下を混ぜる。なすが煮えたらみそを加え、火を止める。
3. 仕上げにみょうがを加える。