クリーミィいもようかん(秋)**

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作り方

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材料 1人分使用量(g) 4人分目安量
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栄養成分(1人分)
エネルギー たんぱく質 脂質 食塩
000kcal 00g 00g 00g

栄養メモ

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さつまいもに乳製品をプラスして、甘納豆でおめかししました。

作り方

クリーミィいもようかん

材料 1切分使用量(g) 流し缶目安量
さつまいも 35 420g
砂糖 5 60g
バター 0.8 10g
スキムミルク 大さじ3
生クリーム 60g
粉寒天 0.3 1袋
20 240ml
甘納豆 50g
  1. さつまいもは皮を厚めにむき、薄く輪切りにし水にさらした後、ひたひたの水で煮る。
  2. 柔らかくなったらマッシャ―でつぶし、砂糖、バター、スキムミルク、クリームを加え、ペースト状にする。(塊があってもよい)
  3. 小鍋に水と粉寒天を入れ、沸騰したら2分ほど加熱し、②を加えよく混ぜる。
  4. 流し缶に入れ、甘納豆を上に散らし、固まったら12個に切り分ける。
栄養成分(1人分)
エネルギー たんぱく質 脂質 食塩
 114kcal  1.8g 3.2g  0.0g