りんご羹 **

りんごの食感が楽しいヘルシーなデザートです。

作り方

1. りんごは1/4は、皮つきでいちょう切りにし、塩水にしたしてから水気を切っておく。3/4は皮をむき、すりおろしてレモン汁をかけておく。
2. 鍋に粉寒天と水を入れ、混ぜながら火にかけ、沸騰したら１分ほど弱火で加熱し、寒天が煮溶けたら、砂糖とはちみつを加えて溶かす。
3. 寒天の粗熱が取れたら、すりおろしたりんごを加えよく混ぜて流し缶に入れ、いちょうぎりにしたりんごを散らす。
4. 固まったら、食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける。

栄養メモ

はちみつは1才未満のお子様には使用しないでください。